食品名：赤ウィンナー
原材料名：豚肉、鶏肉、馬鈴薯（遺伝子組み換え）、食塩、ぶどう糖、香辛料、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、保存料（ソルビン酸）、リン酸塩（Na,K）、発色材（亜硝酸Na）、着色料（アナトー、赤３）食品名：福神漬
原材料名：大根、しそ、しょうが、ごま、漬け原料（しょうゆ、食塩）、酸味料（サッカリンNa）、保存料（ソルビン酸Ｋ），着色料（赤102、黄4）、原材料の一部に小麦大豆を含む
子供の学校の保護者会で、購買部で売っているお弁当の成分開示表が配布された。小麦アレルギーの生徒などに対応するためだったが、その一覧があまりに面白くて、進学実績一覧表そっちのけで、食品成分表を眺めていた。上記のどれがどの順番で危ないかをスラスラ言えたら、相当食品リテラシーがあると言えよう。
とくに赤ウィンナーは感動的だ。ほぼすべてダメ（だよね？）。豚肉、鶏肉だって、どこの国のどういう産物かわからない。エサの農薬や成長ホルモンたっぷりで、内臓とか脳みそとか危ない部位たっぷりのはず。私が子供の頃は赤ウィンナーは必ずタコになってお弁当に入っていた。ナポリタンにも入っていた。大好きだったのに。うわー・・・
有害物質を排出する力をもった健康な子供だったらいいけれど、衰えかけて、ストレスまみれの大人がこんなものを日常的に食べていたら、やっぱり悪影響あるんじゃないかな。少なくとも今の私の体では、ソルビン酸や亜硝酸Naをきっちり排出するだけの自信がない。刺激されてがん細胞が毎回2,3個生まれていそうな気がする。
健康に良いと思って食べる「漬物系」も相当まずいね。パーキングエリアやみやげもの屋で売っている郷土食品も×だが、そういう場所では成分表示なんて絶対見ないからね・・・
