タイ料理が結構好きだ。辛くて刺激があるうえに、インド料理ほど油を使わず健康的だからだ。いつもの店に行くと、タイ人のウェイトレスさんが大きな声で挨拶してくれる。
ヨウコソ イラシャイマスゥ〜
ハイ オシボリトオミズ マシタ〜
ゴチュモン ナニナニ マスカ〜
アリヤトヤトヤシタ〜
アリヤトヤトヤトヤシタ〜
アリヤトヤトヤトヤトヤシタ〜
微妙に時制が狂っているところがたどたとしくて、いい。最後にアリヤトヤトヤトヤトヤシタ〜というみんなの元気な合唱に見送られて店を出る。入り口には Foriner's Welcom と書いてあって、英語のつづりもしっかり間違っている。だがそんなことどうでもいい。気持ちが通じれば。おいしければ。
一番好きなのが、春雨とインゲンと鶏肉の入ったシャバシャバのスープカレーだ。一見ただの透き通ったチキンスープなのだが、唐辛子でしっかり味付けしてあって、大辛だ。香高いタイ米と春雨をスプーンにのせてたっぷり辛いスープに浸して、一口ずつ、むせないように、ゆっくり食べる（風邪気味で喉が痛いのに今日もうっかり注文してしまった）。一緒についてるトムヤンクンが甘く感じられるほど、このスープの刺激は強いのだ。
ちなみに家でトムヤンクンを作るときは、えびの頭ごと煮込むといいダシが出る。トムヤンペーストは、袋だと割高なので、瓶詰めを買うのがおすすめだ。
